大道沧新品首发！金风玉露一出，便席卷红茶市场

杜范舲爸爸

在过去的一年中，大道沧致力于新产品的研发，过程中，研制的新茶被否掉无数，对品质的要求非常严苛，容不得一丝瑕疵。




11月18日，研发团队传来了令人惊喜的消息，他们成功研制出一款优秀的茶品——特级传统工夫红茶。
在大道沧专家委员会以及运营团队的共同品鉴下，得到了高度评价，经整体衡量之后，当即决定将此款特级传统功夫红茶定为大道沧新品主打款，综合本款茶的口感特点以及感受将其命名为【金风玉露】。




金风玉露品名灵感来源于一位北宋著名文学家秦观所著的一首诗词《鹊桥仙》
纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度。
金风玉露一相逢，便胜却人间无数。
柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路。
两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。




其中“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。诗意表达为：
在“七月七”的时候，牛郎和织女这对情人有了一年一度的相逢，而这一次的相逢，比人间无数的相逢都珍贵。
就好比大道沧历经时间的磨练，终于迎来了金风玉露，相遇的过程犹如一场美丽的邂逅。我们精益求精，经历一次又一次的失败，一路走来披荆斩棘，它是努力给我们的最好的礼物，也是最温暖的慰藉，是它让我们知道一切努力都值得。




金风玉露是温暖的象征，在忙碌的生活中给予你能量，陪伴你、见证你丰富多彩的每一刻。
它是工作时的助力之饮，解乏、提神，使头脑更加清醒，加快工作效率；
是表达情谊的媒介，金风玉露一相逢，便胜却人间无数，是赠与爱人的最佳之礼；
是时代的感念，知非之年回首芳华，思忆金风玉露，杯中回味余香。




工艺来源：传承1939年制茶工艺
渊源得从1937年秋讲起，中国茶叶公司派遣公司技术专员冯绍裘和郑鹤春两位先生到云南实地观察并调查茶叶产销情况，他们觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶生长的自然条件，于是开始试制红茶。





在1939年，木锦春先生除自己大力兴办地方工业外，还积极协助茶业专家周东海，冯绍裘，吴国英，李祖良，唐庆良等人创办顺宁茶厂，冯绍裘受派任顺宁实验茶厂厂长。
2月冯绍裘在昆明云南中国茶叶贸易公司设计制茶机械图样，委托资源委员会中央机械制造厂、云南五金厂赶造。
3月8日冯绍裘率技术员吴国英、唐庆阳、张正昆、何德钦等抵达顺宁。成立“顺宁实验茶厂筹建委员会”，由县长郑崇贤、建设科长周茂堂、商会主席木锦春、绅老李维周、厂长冯绍裘五人组成。全称“中国茶叶股份有限公司顺宁实验茶厂”，直属“云南中国茶叶贸易股份有限公司”管辖。
木森—木锦春的孙子，二十多年来，木森继承了先祖的事业，从传统的制茶工艺中，提炼了有自身特色的制茶理念，重振“顺天昌”商号，创建以“顺天昌”为名的凤庆茶，主推野生古树茶,普洱茶系列，多次获得国内外赞誉。




而我们大道沧的此款产品，严格按照1939年的制茶工艺，将茶叶的色，香，味发挥得淋漓尽致。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，品质突出。




从原材料上保证茶叶的品质
1.鲜叶来源于云南大叶种茶树，纯手工采摘标准的一芽一叶为原料。

2.萎凋使用传统工艺加现代化设备控温、控湿促进鲜叶中酶的活性变化。
3.除杂用现代化设备去除鲜叶杂质。
4.揉捻采用轻、重、轻的加压方式，使其条索紧结，色香味更浓。
5.发酵使用数字化发酵系统控温、控湿、控时使其形成滇红茶特有的色香味。
6.干燥分两次完成（毛火充分排湿，快速干燥）（足火低温慢培，固定香气）。




汤：“金风玉露” 汤色金黄，清澈有金圈，其香味似果，蜜，花，薯等综合香型；嘬一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛置身于森林花园之中。茶汤顺滑绵软，细腻。




形：外型细小而紧秀，颜色为金，黑，黄相间。金黄色的为茶的绒毛，嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有峰苗，身骨重，均整。色泽均匀，光泽明亮，油润鲜活。




香：干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论冷饮或热饮皆绵顺滑口，极具“清和醇厚香”的特点。





有缘一品金风玉露，相信您会忍不住与之续写年华。





  



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